0грн cart
0
шо лого
home

Травы и специи в Коктейлях

Опубліковано: 18 Червня, 2018

Ароматные травы придают коктейлю изюминку. Довольно часто мы используем перец, имбирь, мяту, гораздо реже базилик, лаванду, кардамон, но все-таки используем. Для возбуждения фантазии мы расскажем вам о травах и специях, которые пригодятся для создания интересных и оригинальных напитков и коктейлей.

1. Базилик

Комплексный вкус, немного сладковатый, пряный, с мятными нотками. Существует много сортов, они отличаются цветом растений. Сочетается с лимонами, лаймами, помидорами, мятой, корицей.

2. Бергамот

Цитрусовый привкус, пряный, специфический аромат. Сочетается с яблоками, киви, дыней, цитрусовыми, папайей, клубникой, чаем.

3. Кардамон

Аромат сильный, сладкий, пряный, фруктовый. Сочетается с яблоками, апельсинами, грушами, кофе.

4. Корица

Используют кору корицы (коричневые палочки) или молотую корицу (порошок). Имеет яркий пряный сладкий вкус и аромат. Сочетается с мускатным орехом, яблоками, абрикосами, шоколадом, кофе, персиками, бананами, молоком и т. д.

5. Кориандр

Используются не только семена, но и листья кориандра. Вкус очень специфический пряный, понравится не всем. Семена сочетаются с яблоками, цитрусовыми, корицей, имбирем. Листья с кокосовым молоком, огурцами, цитрусовыми, авокадо.

6. Эвкалипт

Ароматное сочное растение с освежающим послевкусием. Листья используются для настоек и сиропов. Сочетается с цитрусовыми, яблоками, шоколадом, мятой, медом.

7. Имбирь

Свежий корень имбиря имеет очень богатый яркий аромат, сладкий, насыщенный вкус. Широко используется в свежем и засахаренном виде, есть имбирные сиропы, ликеры, настойки. Сочетается с кокосом, лимоном, лаймом, мятой.

8. Кафрский лайм

Листья имеют цитрусовый вкус, но не столь насыщенный, как у плодов, деликатный и тонкий. Сочетается с кокосовым молоком, лемонграссом, имбирем и анисом.

9. Лаванда

Очень пряный цветочный аромат с нотками мяты и лимона. Послевкусие немного горькое. Используется для украшения или в виде сиропа. Хорошо сочетается с ягодами, сливами, медом.

10. Мелисса

Мятный вкус с лимонными нотами. Аромат очень приятный, не напрягающий. Отлично сочетается с яблоками, абрикосами, дыней, персиками, ягодами, чаем.

11. Лемонграсс

Освежающий вкус с цитрусовыми нотами. Замороженный и высушенный надолго сохраняет вкус и аромат. Отлично сочетается с грушами, персиками, имбирем, огурцом, корицей, кокосовым молоком.

12. Мята

Пожалуй, мята — самое популярное растение, благодаря Мохито. Вкус освежающий. Отлично сочетается с лимоном, лаймом и другими цитрусовыми. Перечная мята имеет заметную горчинку. Сортов мяты очень много: бедуинская мяты, марокканская мята, лимонная мята, горная мята, черная мята.

13. Розмарин

Очень ароматный, сладковатый, но с привкусом хвойной горечи. Употребляются иглы или сироп.

14. Эстрагон

Аромат очень стойкий и довольно резкий, по началу островатый, послевкусие сладкое. В основном употребляют свежие листья, размятые пестиком, или сироп с эстрагоном. Хорошо сочетается с цитрусовыми, шоколадом, базиликом, томатным соком.

15.  Ваниль

Свежие стручки ванили сами по себе безвкусны. Лучше всего на них что-нибудь настаивать. После ферментации они придают интенсивный сладковатый сливочный вкус. Используют как самостоятельно


Забронюйте столик

Забронюйте столик


шобар столики

Показати номери столів

    Номери столів

    Закрити
    Номера столиков
    меню

    Умови доставки

    Час прийому замовлень з 11:00 до 20:00. Доставка здійснюється у місті Харкові і за його межами службами таксі за діючими тарифами. Доставка сплачується окремо таксистові. При сумі замовлення понад 1000 гривень в межах міста Харкова – доставка безкоштовно. При самовивезенні замовлення із закладу знижка -20% на весь чек

    Можливі способи оплати

    - Оплата готівкою – оплата готівкою тільки при отриманні замовлення.
    - Безготівкова оплата — онлайн оплата.

    Повернення і обмін

    Відповідно до Додатку No 3 до постанови Кабінету Міністрів України від 19 березня 1994 року No 172 перелік товарів належної якості, які не підлягають обміну (поверненню): харчові продукти, лікарські засоби та засоби, санітарні предмети.

    Зв'язок з нами

    ФОП Барбарян Юлію Юріївна
    16.shobar.16@gmail.com
    тел: (096) -007-14-14

    Умови та положення

    Оформляючи замовлення, Ви підтверджуєте, що знайомі з документом «Правила та умови».
    Ви можете прочитати його повну версію ТУТ.

    Кошик

    0

    Оформлення замовлення

    Час прийому замовлень з 11:00 до 20:00. Доставка здійснюється у місті Харкові і за його межами службами таксі за діючими тарифами. Доставка сплачується окремо таксистові. При сумі замовлення понад 1000 гривень в межах міста Харкова – доставка безкоштовно. При самовивезенні замовлення із закладу знижка -20% на весь чек

    Передзвоніть мені для підтвердження замовлення

    Зачекайте...

    Перенаправляємо вас на сторінку оплати

    Дякуємо за замовлення emoji love

    Ваше замовлення прийнято до обробки.